VOTRE FORUM DE L'EMPLOI A LA REUNION - ESPACE ENTREPRISES

SERVEUR / SERVEUSE EN SALLE 52 vues

Informations complémentaires

Veuillez vous connecter en tant que candidat pour voir plus de champs.

BAC REUNION recrute des Serveur/Serveuse en salle

Mission Principale

  • Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service,
  • Respecter les règles en vigueur
  • Assurer une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes.

Tâches de base

  • Dresser les tables, réaliser la mise en place de la salle et de l’office
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
  • Saisir une commande sur informatique
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Encaisser le montant d’une vente
  • Débarrasser une table et nettoyer une salle de réception

Savoir

  • Techniques de comptage
  • Techniques de service des plats
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Procédures d’encaissement
  • Techniques de dressage de table
  • Lecture de plan de salle
  • Langue étrangère – Anglais

Savoir Faire

  • Présenter le menu et prendre la commande
  • Aller chercher en cuisine les plats
  • Servir les boissons
  • Débarrasser
  • Présenter l’addition et Encaisser
  • Prendre congé des clients en s’assurant que le service s’est bien déroulé
  • Dresser une nouvelle table pour la poursuite du service

Savoir Etre

  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Résistance au stress et aux fortes
  • cadences de travail, sang froid
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général

Qualification

Poste accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, technologique, …) en
services hôteliers et dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Egalement avec une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs sans diplôme particulier.

Localisation

Seuls les candidats peuvent postuler à cette offre.
Créez une Alerte Emploi et m'avertir par mail
Affichage du résultat
Partager cette offre d'emploi
Infos sur l'Entreprise
  • Total d'offre(s) 1 Offres
  • Secteur d'activité Intérim, Mise à Disposition
  • Localisation Saint-Denis, La Réunion
  • Adresse complète 45 avenue Georges Brassens, Résidence Hélida 97400 Saint-Denis
  • Région
Contactez le Recruteur

Que vous soyez à la recherche d’un emploi ou que vous ayez un poste à pourvoir, Ansamb Emploi est là pour vous apporter des solutions.

Ansamb’ Emploi est développé par notre sasu AKNA et est soutenu par notre association citoyenne Ansamb’ NDR.

NEWSLETTER

Contactez-Nous

Ansamb’ Emploi
Saint Denis – La Réunion
contact@ansambemploi.re
https://ansambemploi.re